STARTERS

前菜

BAO GAMBERI
(2 pezzi)
Panino soffice cotto al vapore ripieno di gambero in tempura, avocado, maio Giappo e crauto viola
— 10

BAO KARAAGE
(2 pezzi)
Panino soffice cotto al vapore ripieno di pollo karaage, salsa piccante agli jalapeños, avocado e sesamo
— 8

EDAMAME
Fagiolini di soia cotti al vapore
— 5

SNACK AL WASABI
Pisellini soffiati ricoperti di wasabi
— 4

INSALATA WAKAMÈ
Insalata di alghe wakame marinate al sesamo leggermente piccante
— 6

CHIRASHI SUSHI
Riso, salmone battuto al coltello, polpa di granchio, mandorle, goma wakame, crema di avocado e cavolo rosso
— 13

BACCA CROCK
(4 pezzi)
Crocchette in tempura di baccalà con maionese al miele e polvere di pistacchi
— 8

GYOZA VEGETARIANI
(4 pezzi)
Ravioli giapponesi cotti alla piastra con tofu, carote, cipolla e cavolo accompagnati da salsa ponzu e sesamo
— 8

GYOZA DI GAMBERI
(4 pezzi)
Ravioli giapponesi cotti alla piastra con gamberi e funghi accompagnati da salsa ponzu e sesamo
— 10

GYOZA DI MAIALE
(4 pezzi)
Ravioli giapponesi cotti alla piastra con maiale e verza accompagnati da salsa ponzu e sesamo
— 8