ROLLS

SPECIAL

スペシャルロール

BOGOTÀ ROLL
(8 pezzi)
Tonno in tempura dentro, avocado, sashimi di tonno flambé, crema agli jalapenos, salsa teryaki e polvere di pistacchio
— 16

EUPHORIA ROLL
(8 pezzi)
Tonno in tempura, carpaccio di avocado, avocado, salse giappo e pasta Kathaifi
— 16

LOVE ROLL
(8 pezzi)
Gambero in tempura, avocado, sashimi di tonno, maionese, gambero rosso e tartufo nero
— 18

FLOWER ROLL
(8 pezzi)
salmone, fiore di zucca, avocado, stracciatella e gambero rosso marinato in salsa ponzu
— 17

MIAMI ROLL
(8 pezzi)
Gambero in tempura, carpaccio di avocado, salsa teryiaki, tartare di ricciola e lime
— 16

RUCOLITO
(8 pezzi)
Salmone in tempura, philadelphia, rucola fritta, sesamo e salsa teryiaki
— 13

CARAMEL HAMAKI
(8 pezzi)
Gambero in tempura, mango, avocado, ricciola caramellata e erba cipollina
— 16

PINK ROLL
(8 pezzi)
Carta di soia rosa, gambero in tempura, salmone, avocado, mayo e salsa agrodolce piccante
— 15

RED PASSION
(8 pezzi)
Hosomaki in tempura, avocado, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, salsa ponzu e frutto della passione
— 18

TEX MEX
(8 pezzi)
Salmone, jalapenos messicani, philadelphia, nachos e mayo piccante
— 14

SPIGOLA TRUFFLE ROLL
(8 pezzi)
spigola alla griglia, carpaccio di avocado, philadelphia, carpaccio di tartufo nero, salsa teryaki e olio al tartufo
— 18

ROCK AND ROLL
(8 pezzi)
salmone, philadelphia, porro fritto croccante e salsa teryaki
— 14