Paccheri Mancini

Un grande classico: Paccheri Mancini con panocchie, pomodorini e basilico fresco

(1, 2, 4, 9)

€ 17,00

Vellutata di porri e patate, con crostini aromatizzati alle erbe e olio al prezzemolo
( 1-7)
€ 11

Tagliatelle di pasta all’uovo con molluschi e crostacei, basilico e prezzemolo
(1-2-3-4-9-14)
€ 15

Pasta Mista Mancini

Pasta mista con cremoso di ceci, vongole, mazzancolle e la loro squisita bisque

(1, 2, 4, 9, 14)

€ 19,00

Spaghettone Mancini

Spaghettone mantecato in burro salato, con capesante, timo e una delicata tartare di scampi al lime

(1, 2, 4, 7, 9, 14)

€ 23,00

Risotto Acquerello

Risotto con zucca violina al timo, gel di rabarbaro, provola affumicata e semi croccanti

Minimo 2 Persone

(7, 8, 9)

€ 16,00

Paccheri Mancini al Pomodoro

Paccheri Mancini mantecati con pomodoro, burro demisal e Grana delle Vacche Brune

(1, 7)

€ 15,00

Tagliatella al Ragù

Le nostre tagliatelle, condite con un ricco ragù secondo la tradizione

(1, 3, 7, 9)

€ 13,00

Mezzamanica Mancini all’Amatriciana

Un omaggio alla cucina romana: Mezzamanica Mancini con guanciale, pomodoro e pecorino

(1, 7, 9)

€ 16,00